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COPLAS DEL VINO

{ sábado, 21 de marzo de 2009 }
Nervioso, pero sin duelo
A toda la concurrencia
Por la mala voz suplico
Perdón y condescendencia.

Con mi cara de ataúd
Y mis mariposas viejas
Yo también me hago presente
En esta solemne fiesta.

¿Hay algo, pregunto yo
Más noble que una botella
De vino bien conversado
Entre dos almas gemelas?

El vino tiene un poder
Que admira y que desconcierta
Transmuta la nieve en fuego
Y al fuego lo vuelve piedra.

El vino es todo, es el mar
Las botas de veinte leguas
La alfombra mágica, el sol
El loro de siete lenguas.

Algunos toman por sed
Otros por olvidar deudas
Y yo por ver lagartijas
Y sapos en las estrellas.

El hombre que no se bebe
Su copa sanguinolenta
No puede ser, creo yo
Cristiano de buena cepa.

El vino puede tomarse
En lata, cristal o greda
Pero es mejor en copihue
En fucsia o en azucena.

El pobre toma su trago
Para compensar las deudas
Que no se pueden pagar
Con lágrimas ni con huelgas.

Si me dieran a elegir
Entre diamantes y perlas
Yo elegiría un racimo
De uvas blancas y negras.

El ciego con una copa
Ve chispas y ve centellas
Y el cojo de nacimiento
Se pone a bailar la cueca.

El vino cuando se bebe
Con inspiración sincera
Sólo puede compararse
Al beso de una doncella.

Por todo lo cual levanto
Mi copa al sol de la noche
Y bebo el vino sagrado
Que hermana los corazones.
//
Poemas de Nicanor Parra

Los cantos gregorianos mejoran la calidad de los vinos.

{ miércoles, 4 de marzo de 2009 }
bueno...lean y opinen..
Para demostrarlo reproducen cantos gregorianos en las bodegas donde descansan las barricas para mejorar la calidad de los vinos, comprobando que desde que ponen música el vino envejece con una grata armonía.
Esta afirmación, que en principio, nos podría parecer excesiva se encuentra amparada por un estudio empírico del enólogo chileno Aurelio Montes.El fundador de bodegas Viña Montes afirma que música y vino forman una unión indisoluble.Podemos comprobar que al principio el vino es un poco agresivo, como un joven, pero con la música los taninos se ablandan.
Por otra parte socialmente música y vino siempre han ido juntos. No es lo mismo tomar una copa en un lugar ruidoso que en un local de ambiente agradable con buena música. ¿Verdad?La Bodega Viña Montes buscó qué tipo de música iría bien para dar una sensación de calma y paz, y descubrieron que los cantos gregorianos eran algo sagrado y relajante.
Según un estudio publicado por National Geographic, afirmando que la música influye en el líquido, demuestra la influencia positiva de los ritmos y melodías en el agua y las plantas.
De todos modos en el vino las diferencias son muy sutiles, pero sin duda la música monástica benefica los caldos sobre todo la variedad Cabernet Sauvignon.Aunque Viña Montes fue pionera en inspirar la maduración del vino con música, la española Codorniu, ya aplica este método en sus bodegas de Napa en California. Para acabar diremos que la voluntad de relacionar vino y música llevo a Aurelio Montes a impulsar junto con la Universidad Heriot-Watt en Edimburgo, una investigación que determinó que la música puede influir en el sabor.
Así pues no nos engañemos una planta, la vid, es un ser vivo como nosotros. Y lo que es bueno para nosotros también lo es para ella, aunque sea en forma de vino. Una transformación de la materia que no la invalida para percibir el ambiente circundante. Ya sea en forma agresiva o relajante como el canto gregoriano.

La extravagante experiencia de pintar con vino volando en helicóptero

{ miércoles, 28 de enero de 2009 }
ya lo digo yo el vino vale para todo!!!!

“Mendoza campos de color” es el emprendimiento que llevará adelante Norberto Filippo. Utilizará una inédita técnica de fusionar pintura con tinto y blanco.

Norberto Filippo, el artista se animará a realizar 500 cuadros desde el aire, con pintura y vino.


En un mes y medio, el artista plástico y diseñador industrial Norberto Filippo (51) cumplirá el proyecto que viene anhelando desde hace tiempo. Aquel que lo llevará por los aires en un helicóptero para dibujar, a través de la mezcla de pintura y vino tinto o blanco, aproximadamente 500 cuadros de distintos tamaños que estarán anclados en suelo. La iniciativa, denominada "Mendoza, campos de color", no lleva nada librado al azar. Filippo ya tiene pensado todo con lujo de detalles y sólo resta decidir cuál será el lugar a dónde se desarrollará todo el despliegue de táctica y color, una vez que se acerque la fecha fijada para la hazaña, cerca de Vendimia argentina.


Así, pondrá en práctica una técnica que consistirá en lanzar la pintura fusionada con la bebida tradicional de argentina por medio de un dispositivo creado por él.

Allí, entrará en juego el helicóptero, ya que el aire desplegado por sus hélices generará la turbulencia necesaria para crear los dibujos abstractos. Pero eso no es todo. Filippo también acompañará al piloto profesional que volará la maquinaria para observar desde lo alto todos aquellos detalles que vaya pidiendo la obra.


La idea es ir agregando con una bombita de pintura los matices que hagan falta para lograr un trabajo armonioso.


"Con esta forma de pintar se da vida a algo muy interesante. Entre el helicóptero, la pintura y el lienzo va a estar la mano de Dios, porque no puedo manejar cómo se irán creando las obras. Yo sólo voy a poder calcular la técnica y los colores", expresa Filippo.


"Estamos hablando de una novedosa pintura hecha con el cuerpo del vino tinto o blanco. A la técnica, la bauticé Wine Art y está en pleno trámite en el Registro de Propiedad Intelectual",


Por eso apunta que "el vino fue la tanza que enhebró todas las perlas. Una vez que lo puse en práctica en numerosas pinturas que circulan por negocios mendocinos de diseño, se me ocurrió que lo podía aplicar en mi sueño de Mendoza, campos de color".


Para diseñar las etapas de la proeza y respetar los aspectos técnicos recibió la ayuda de un dibujante, que realizó los bocetos del proyecto y de un piloto, oficial ayudante del cuerpo de aviación policial. De esta manera, Filippo sabe con precisión que el helicóptero no puede detenerse demasiado tiempo en un mismo lugar. "Además me explicaron que debe estar a una altura prudencial de 20 metros. Esto permitirá que la pintura no alcance al helicóptero ni dañe el instrumental", agregó el artista.Las dimensiones de cada uno de los lienzos que irán apostados en el suelo en forma circular oscilarán entre 1,20 y 1,80 metros, mientras que en total ocupará una superficie de 25 metros por 25. Un dato a tener en cuenta es que Filippo utilizará para sus cuadros pinturas ecológicas y lavables para no dañar le medio ambiente. "A su vez, se va a usar un camión hidrante para limpiar la pintura restante que quede en el espacio que se elija", señala.

Se estrena 'Días de vino y rosas' en el Teatro de Lara

{ sábado, 17 de enero de 2009 }



Damos un salto en el tiempo remontándonos a 1962. Jack Lemmon y Lee Remmick vivían una historia de amor, pero no una historia de amor cualquiera, sino una historia trágica y manchada por la adicción al alcohol en ‘Días de vino y rosas’, un film que ahora salta al escenario del Teatro Lara de Madrid con Silvia Abascal y Carmelo Gómez, populares actores que reconocen vivir con ‘vértigo’ su vuelta a los escenarios.
Sobre el escenario, sólo los dos actores, Carmelo Gómez y Silvia Abascal, que trabajan juntos por primera vez, ponen en escena la historia de Luis y Sandra, dos personas que cruzan sus vidas en un aeropuerto rumbo a Nueva York, para iniciar una nueva vida llena de sueños y promesas.Pero el problema parte cuando Luis y Sandra son conscientes de que no solo son compañeros de viaje, sino también de botella.
Una dura historia de amor y autodestrucción, que explota cuando el alcohol se apodera de la situación.Un reto profesional que ha supuesto un importante trabajo de preparación y documentación para los actores, quienes afirman haber tenido que acudir a más de una reunión de Alcohólicos Anónimos como parte de la preparación de unos personajes, deteriorados física y psíquicamente.
'Un verdadero descenso a los infiernos’, así es como han definido la historia ambos actores. ‘Una aventura salvaje emocionalmente ya que el alcohol, saca lo peor que uno lleva dentro’, así lo afirmaba la actriz, quien dejó todos sus proyectos aparcados para poder participar en esta obra.Para ambos artistas, ‘Días de vino y rosas’ es ‘cien por cien emocional’, por lo que, según Carmelo Gómez, el espectador va a salir conmocionado de la sala’. Podríamos decir que vivirán todo un cocktail de emociones y enseñanzas por alcanzar la felicidad.Un secreto confesado por los protagonistas, si a usted le cuesta arrancar a aplaudir por la impresión cuando termine la obra, tanto Silvia Abascal como Carmelo Gómez, se sentirán tremendamente satisfechos.

El arte de pintar con vino

{ martes, 30 de diciembre de 2008 }



Y el vino tinto se convirtió en pintura. Una de las responsables de esa experiencia artística es la pintora Rufina Santana, que impartió el pasado mes en Tokio un singular taller.

Al vino le ha salido un nuevo maridaje. Además de estar unido a la gastronomía, la cosmética, la literatura o al enoturismo, los caldos se han aliado con el arte y, en concreto, con la pintura. Pero desde una óptica original, en vez de la temática predominante en algunos cuadros.
La artista canaria Rufina Santana, afincada en Lanzarote desde hace tres décadas, acaba de participar en el Instituto Cervantes de Tokio en una experiencia que ha mostrado a los japoneses un novedoso uso del zumo de uva fermentado. Invitada por la Fundación Arte y Gastronomía y el Instituto Cervantes, Rufina impartió a mediados del pasado mes de noviembre un taller pictórico a alumnos nipones estudiantes de español, cuya materia prima en vez de óleo era vino tinto.La actividad, denominada Palabras de vino, formó parte de la programación de la Semana Cultural que se desarrolló en Tokio con motivo de la inauguración del Cervantes en esa capital asiática, un acto al que acudieron los Reyes de España.
Se trató de una experiencia multisensorial, explicó la artista, en la que "aprovechando el sobrante de las copas de la catas, iba hablando a los asistentes al taller de la tradición grecolatina de esa bebida y les introducía en el arte de pintar con vino. El vino se tocaba, olía, se imaginaba...".
Para la iniciativa se utilizaron productos de Osborne

XI CERTAMEN NACIONAL DE TEATRO GARNACHA DE RIOJA

{ viernes, 7 de noviembre de 2008 }

XI CERTAMEN NACIONAL DE TEATRO GARNACHA DE RIOJA
Haro se convertirá en Capital del teatro, con una variada y ampliada oferta cultural

La fase oficial del Certamen se desarrollará del 21 de noviembre a 13 de diciembre de 2008 y la muestra de teatro aficionado, con espectáculos infantiles, se desplaza a los meses de febrero y marzo de 2009.

Se mantienen las tradicionales representación de monólogos de textos clásicos, durante las visitas a las bodegas Muga, Martínez Lacuesta y López de Heredia, incorporándose en esta edición las catas de vinos realizadas a través del lenguaje literario y musical.

El Ayuntamiento de Haro, junto con la compañía riojana Garnacha Teatro y en colaboración con el Gobierno de La Rioja, organiza el “Certamen Nacional de Teatro Garnacha de Rioja-Muestra de Artes Escénicas de Otoño 2008”.

La localidad jarrera, atractivo destino turístico por su monumental patrimonio histórico los siglos XVII y XVIII, está considerada capital vitivinícola de la comarca, al reunir más de la mitad de las centenarias bodegas de la Denominación de Origen Rioja.

La Fase oficial del Certamen se inicia el 21 de noviembre con las representaciones de las 6 compañías profesionales seleccionadas por el comité organizador, de entre las 204 que se inscribieron en la fase previa.La fase final, que se desarrollará en el Teatro Bretón de los Herreros (una sala con cerca de doscientos años de historia), culmina con la elección de la mejor compañía de la fase oficial, que recibirá un premio dotado con 20.000 euros.

Junto al programa central, se podrá disfrutar de una variada muestra de artes escénicas que se prolongará hasta el mes de marzo de 2009, que incluye teatro de calle, teatro infantil, sesiones golfas, espectáculos de café-teatro, etc.

La muestra de teatro aficionado, que se desarrollará sobre el escenario del Bretón, también será competitiva.

Del 21 de noviembre al 13 de diciembre

el vino y la poesia... de Nestor Pastorino

{ jueves, 28 de agosto de 2008 }

La cultura del vino es muy amplia, ademas de poner notas de elaboracion ,variedades...me gustaria hubiera sitio para poner breves notas de la union de cultura y vino...esto es muy extenso pero lo iremos hilando entre cesar y yo como podamos.

Yo soy un vino tinto
yo soy un vino patero
yo soy un vino del campo
de las montañas aquellas
donde se esconde mi luna
yo soy un vino del cerro
donde la tierra es fértil
donde hay sol todo el año
y un viento frío me reseca
tengo un vino muy espeso
con gusto a tierra sagrada
tengo un vino del sol

y cuando tengo frío lo tomo
los viñedos del monte
se ondulan por las sierras
yo soy un vino que vino
del corazón de la tierra
tengo en la mano una piedra
para tirarla al rio
vino para el mediodia
y vino para la cena
vino desde la mañana
vino con la corriente
vino de la carretera

soy el vino del olvido
que se toma para el alma
la esperanza de este vino
la llevo siempre muy cerca
soy un vino de este tiempo
que desde tiempo te espera
tengo el vino pero me faltas vos
brindo por todos los recuerdos
lindos que hay en mi memoria
me voy llendo cuesta arriba
para buscar un gran vino
que crece en la colina
llevo un bolso conmigo
para llenarlo de uvas
el pasado esta muerto
pero esta vivo en el vino.

copla del vino, por Nicanor Parra

{ }

Curioseando por internet he visto largas coplas, canciones relacionadas con el vino asi pues ahi va la primera copla de unas cuantas que pondre...el vino siempre ha estado unido a la cultura popular y aqui dejo constancia de ello.

Autor: Nicanor Parra


Nervioso, pero sin duelo

A toda la concurrencia

Por la mala voz suplico

Perdón y condescendencia.
Con mi cara de ataúd

Y mis mariposas viejas

Yo también me hago presente

En esta solemne fiesta.
¿Hay algo, pregunto yoMás noble que una botellaDe vino bien conversadoEntre dos almas gemelas?
El vino tiene un poder

Que admira y que desconcierta

Transmuta la nieve en fuego

Y al fuego lo vuelve piedra.
El vino es todo, es el mar

Las botas de veinte leguas

La alfombra mágica, el sol

El loro de siete lenguas.
Algunos toman por sed

Otros por olvidar deudas

Y yo por ver lagartijas

Y sapos en las estrellas.
El hombre que no se bebeSu copa sanguinolenta

No puede ser,

creo yoCristiano de buena cepa.
El vino puede tomarse

En lata, cristal o greda

Pero es mejor en copihue

En fucsia o en azucena.
El pobre toma su trago

Para compensar las deudas

Que no se pueden pagar

Con lágrimas ni con huelgas.
Si me dieran a elegir

Entre diamantes y perlas

Yo elegiría un racimo

De uvas blancas y negras.
El ciego con una copa

Ve chispas y ve centellas

Y el cojo de nacimiento

Se pone a bailar la cueca.
El vino cuando se bebe

Con inspiración sincera

Sólo puede compararse

Al beso de una doncella.
Por todo lo cual levanto

Mi copa al sol de la noche

Y bebo el vino sagrado

Que hermana los corazones.