Fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar gestionada por profesionales.
Hoy día, Bodegas Murviedro es una empresa que combina tradición con tecnología puntera produciendo vinos de calidad de las Denominaciones de Origen de Valencia, Utiel-Requena, Alicante y Cava, todas situadas en el Este de España.
La nueva bodega se inauguró en 1997. Los años siguientes han visto aumentos constantes, como la instalación de una segunda línea de embotellado de 14.000 botellas/hora en 1999, la construcción de una nueva nave totalmente climatizada para el envejecimiento en barricas y en botellas en 2002, una ampliación general de la bodega en 2003, y un aumento de 1.800.000 litros de capacidad para fermentación y almacenamiento en 2004 y en 2005 una línea de 3.500 botellas/hora de 25 cl, en 2006 una bodega de vinos de Guarda y vinos espumosos.
En el año 2007 apostando por el medioambiente se llevó a cabo la instalación de una estación depuradora ecológica de aguas residuales industriales.
Murviedro Expresión Cuvée M. Grin
Murviedro Expresión
Murviedro es el resultado de aplicar toda nuestra experiencia para obtener un vino de gran expresividad, carácter y rasgos mediterráneos a partir de variedades de uva clásicas de viejas cepas de los mejores viñedos valencianos.
Área de Producción
La Denominación de Origen Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso, dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Variedades de Uva
55% Monastrell y 45% Garnacha.
Vinificación
Selección de las mejores uvas de cada variedad. Despalillado y suave estrujado. Vinificación por separado en depósitos de acero inoxidable en prolongada maceración con los hollejos, utilizando levaduras seleccionadas. Inicio lento de la fermentación manteniendo una temperatura de 10 a 12ºC hasta llegar a un final de fermentación entre 25-26ºC. Fermentación maloláctica. Ensamblaje y homogeneización. Catorce meses de crianza en barricas de roble americano nuevas, seguido de doce meses de maduración en botella antes de su puesta en el mercado. Vino ligeramente filtrado.
Nota de Cata
Color: Rojo intenso de capa alta. Aroma: Elegante, complejo, con recuerdos a fruta madura sobre un fondo de vainilla con torrefactos. Sabor: Lleno, untuoso, con tanino muy pulido y muy largo en boca. Mejora en botella durante los 5 próximos años.
Sugerencias de Servicio
Vino de alta Expresión, acompañante privilegiado de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados, etc. Sírvase a temperatura de 16 a 18ºC. Este vino debe descorcharse como mínimo 30 minutos antes de su servicio y puede mejorar previa decantación.
Añada
2006
Graduación Alcohólica
14.5% Vol.
Disponible en
75 cl.
Edición Limitada
5.937 botellas
fuente: http://www.murviedro.es/
leer mas en http://www.elpais.com/articulo/Comunidad/Valenciana/Premiados/27/vinos/valencianos/Bruselas/elpepuespval/20090511elpval_14/Tes
http://draft.blogger.com/post-edit.g?blogID=1331053640020345729&postID=4261392366818120480
http://www.adn.es/local/valencia/20090510/NWS-0514-Valenciana-Comunitat-Concurso-Bruselas-Mundial.html
Dos vasitos de vino al día ayudan a disminuir la grasa en el hígado
{
}
La ingesta de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, lo que hace que el hígado se conserve mejor.
Dos vasitos de vino al día ayudan a disminuir la cantidad de grasa en el hígado, según los resultados de una tesis doctoral sobre el efecto en el organismo del resveratrol, una molécula de origen vegetal presente en el vino y en varios frutos como las nueces o los cacahuetes.
La autora de la tesis, Elizabeth Hijona Muruamendiaraz, es licenciada en Bioquímica y especialista en Dietética y Nutrición, y ha investigado cómo actúa el resveratrol en ratas con esteatosis hepática no alcohólica (ESNA) o hígado graso, una enfermedad similar a la hepatitis alcohólica y que también puede derivar en cirrosis.
Según el estudio, difundido hoy por la Universidad del País Vasco (UPV-EHU), la ingestión de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, lo que hace que el hígado se conserve mejor.
Otra ventaja de esta molécula consiste en que disminuye el número de células de Kupffer en el hígado, asociadas a la progresión de la ESNA y que también podrían inhibir el desarrollo de otras lesiones hepáticas como la fibrosis.
Los resultados de la tesis también apuntan la importancia de ser precavidos con los hábitos alimenticios ya que, según se indica, algunas alteraciones en dichos hábitos, como modificar los períodos de ayuno, pueden desembocar en serias alteraciones hepáticas.
fuente: http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2009/05/12/00031242124295620549356.htm
leer mas: http://www.europapress.es/euskadi/noticia-dos-vasitos-vino-dia-ayudan-disminuir-cantidad-grasa-higado-tesis-doctoral-upv-20090512120944.html
Dos vasitos de vino al día ayudan a disminuir la cantidad de grasa en el hígado, según los resultados de una tesis doctoral sobre el efecto en el organismo del resveratrol, una molécula de origen vegetal presente en el vino y en varios frutos como las nueces o los cacahuetes.
La autora de la tesis, Elizabeth Hijona Muruamendiaraz, es licenciada en Bioquímica y especialista en Dietética y Nutrición, y ha investigado cómo actúa el resveratrol en ratas con esteatosis hepática no alcohólica (ESNA) o hígado graso, una enfermedad similar a la hepatitis alcohólica y que también puede derivar en cirrosis.
Según el estudio, difundido hoy por la Universidad del País Vasco (UPV-EHU), la ingestión de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, lo que hace que el hígado se conserve mejor.
Otra ventaja de esta molécula consiste en que disminuye el número de células de Kupffer en el hígado, asociadas a la progresión de la ESNA y que también podrían inhibir el desarrollo de otras lesiones hepáticas como la fibrosis.
Los resultados de la tesis también apuntan la importancia de ser precavidos con los hábitos alimenticios ya que, según se indica, algunas alteraciones en dichos hábitos, como modificar los períodos de ayuno, pueden desembocar en serias alteraciones hepáticas.
fuente: http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2009/05/12/00031242124295620549356.htm
leer mas: http://www.europapress.es/euskadi/noticia-dos-vasitos-vino-dia-ayudan-disminuir-cantidad-grasa-higado-tesis-doctoral-upv-20090512120944.html
4ª semifinal de CCA (Toledo, 3/6/09)
{
martes, 12 de mayo de 2009
}
nota de prensa relativa a la cuarta semifinal de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA). Durante esta semana los participantes aún están a tiempo de mandar sus menús a la organización. Pasado este plazo os comunicaremos quienes son los diez semifinalistas que competirán en directo en la Escuela de Hostelería Toledo (Grupo Adolfo).
Como en anteriores ocasiones, la semifinal contará con un amplio programa de actividades y clases magistrales que se desarrollarán en los Viñedos Santa María pertenecientes también a Grupo Adolfo.
mas informacion :
CONCURSO COCINERO DEL AÑO (COMUNICACIÓN)
Ana Turón
Gran Via de les Corts Catalanes, 657. Ppal. 1ª
08010 – BARCELONA
Tel.: 93 487 62 00 / 629 350 523
Fax: 93 487 33 31
Correo electrónico: prensa@concursococinero.com
Página web: http://www.concursococinero.con%20/%20www.grupocaterdata.com
Como en anteriores ocasiones, la semifinal contará con un amplio programa de actividades y clases magistrales que se desarrollarán en los Viñedos Santa María pertenecientes también a Grupo Adolfo.
mas informacion :
CONCURSO COCINERO DEL AÑO (COMUNICACIÓN)
Ana Turón
Gran Via de les Corts Catalanes, 657. Ppal. 1ª
08010 – BARCELONA
Tel.: 93 487 62 00 / 629 350 523
Fax: 93 487 33 31
Correo electrónico: prensa@concursococinero.com
Página web: http://www.concursococinero.con%20/%20www.grupocaterdata.com
El “Bus del Vino de La Mancha”, viaje al corazón de la tierra del Quijote
{
}
El ‘Bus del Vino de La Mancha’, presentado en FENAVIN, calienta motores para iniciar el 20 de Junio su andadura a través de una tierra histórica. Este nuevo producto turístico, que vertebrará la comarca vitivinícola con mayor extensión de viñedos de Europa, acercará a los visitantes a cada uno de los ocho pueblos que componen los ‘Caminos del Vino’ de La Mancha y realizará una importante labor promocional.
La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, la cita enológica más importante de nuestro país, fue el escenario escogido por Caminos del Vino, la Ruta del Vino de La Mancha, para celebrar la puesta de largo del ‘Bus del Vino de La Mancha’. En un acto en el que Ángel Parreño, presidente de la Ruta, presentó las bondades de una tierra que conjuga a la perfección historia y vanguardia, los asistentes pudieron conocer de primera mano las características de este novedoso producto turístico. Un instrumento que, además, servirá de complemento a la ambiciona estrategia de promoción y comercialización iniciada por Caminos del Vino.
leer el articulo completo en http://www.miciudadreal.es/noticias/sensaciones/69905-el-bus-del-vino-de-la-mancha-viaje-al-corazon-de-la-tierra-del-quijote.html
La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, la cita enológica más importante de nuestro país, fue el escenario escogido por Caminos del Vino, la Ruta del Vino de La Mancha, para celebrar la puesta de largo del ‘Bus del Vino de La Mancha’. En un acto en el que Ángel Parreño, presidente de la Ruta, presentó las bondades de una tierra que conjuga a la perfección historia y vanguardia, los asistentes pudieron conocer de primera mano las características de este novedoso producto turístico. Un instrumento que, además, servirá de complemento a la ambiciona estrategia de promoción y comercialización iniciada por Caminos del Vino.
leer el articulo completo en http://www.miciudadreal.es/noticias/sensaciones/69905-el-bus-del-vino-de-la-mancha-viaje-al-corazon-de-la-tierra-del-quijote.html
Muga es el vino español más valorado en EEUU, según revista "Wine&Spirits"
{
}
Los vinos Muga Reserva y Prado Enea, de las bodegas riojanas Muga, encabezan la lista de vinos españoles más valorados en Estados Unidos que elabora anualmente la revista "Wine&Spirits", informó hoy la bodega en un comunicado.
La clasificación se elabora a partir de una encuesta anual que la revista realiza entre los sumilleres de diversos restaurantes de prestigio de Estados Unidos.
Los 32 puntos que los restauradores otorgaron a las dos botellas de la bodega de Haro las situaron en lo más alto de la clasificación española, que en años anteriores ha copado Marqués de Cáceres, también con denominación de origen riojana.
La vigésima edición de la encuesta ha colocado además a Muga en el puesto 32 de la lista de los 50 mejores vinos del mundo, en la que las marcas originarias de California, Francia e Italia acaparan las primeras posiciones.
La bodega confirmó hoy que ha aumentado sus ventas en EEUU un 14 por ciento durante los cuatro primeros meses de 2009 con respecto al mismo periodo del año anterior, con lo que el país norteamericano se ha convertido en su principal mercado.
Los estados de Nueva York, Florida, California y Massachusetts son los que más demandan los productos de Muga, bodega que exporta sus vinos a más de 50 países y se encuentra en plena expansión en el continente asiático, según las mismas fuentes.
fuente http://www.adn.es/sociedad/20090511/NWS-2931-EEUU-Muga-valorado-revista-espanol.html
leer mas en http://www.bodegasmuga.com/
La clasificación se elabora a partir de una encuesta anual que la revista realiza entre los sumilleres de diversos restaurantes de prestigio de Estados Unidos.
Los 32 puntos que los restauradores otorgaron a las dos botellas de la bodega de Haro las situaron en lo más alto de la clasificación española, que en años anteriores ha copado Marqués de Cáceres, también con denominación de origen riojana.
La vigésima edición de la encuesta ha colocado además a Muga en el puesto 32 de la lista de los 50 mejores vinos del mundo, en la que las marcas originarias de California, Francia e Italia acaparan las primeras posiciones.
La bodega confirmó hoy que ha aumentado sus ventas en EEUU un 14 por ciento durante los cuatro primeros meses de 2009 con respecto al mismo periodo del año anterior, con lo que el país norteamericano se ha convertido en su principal mercado.
Los estados de Nueva York, Florida, California y Massachusetts son los que más demandan los productos de Muga, bodega que exporta sus vinos a más de 50 países y se encuentra en plena expansión en el continente asiático, según las mismas fuentes.
fuente http://www.adn.es/sociedad/20090511/NWS-2931-EEUU-Muga-valorado-revista-espanol.html
leer mas en http://www.bodegasmuga.com/
vinos cuestion de sabor y sexo
{
lunes, 11 de mayo de 2009
}
un buen articulo que nos ha dejado Nieves Fernadez de la tribuna, auque discrepo con ella debido a que pienso es un topico que haya vinos para mujeres o para hombres, el vino no tiene sexo...aunque antes, el vino blanco-rosado era para mujeres y el tinto para hombres pero pensaba que esto habia quedado en el pasado...yo soy gran amante de los cabernet y prefiero un buen vino tinto a un buen vino blanco...no creo que sea la unica...
Ser mujer y elegir o beber un buen vino, o incluso ser enóloga, ya ha dejado de ser algo excepcional, considerado desde siempre como terreno del varón, y por tanto presumiblemente muy masculino donde, hace décadas el papel de la mujer se relegaba, como mucho a ser vendimiadora o poco más.
Recientemente, en la pasada edición de Fenavin (Feria Nacional del Vino), ha quedado demostrado con la presencia de cuatro señoras, eso sí moderadas por varón, no se puede pedir todo, que el mundo del vino puede tener aspectos masculinos y femeninos según para qué cosas.
El moderador en cuestión, Juan Fernández-Cuesta, pediodista de ABC, crítico de vinos y editor-coordinador de publicaciones vinateras, ha sentado en la misma mesa, colocándose entre ellas y disfrutando de su posición, a Alicia Huidobro, periodista; a Xandra Falcó, bodeguera; a Laura Martínez, enóloga, y a Ana Méndez, directora comercial de exportación de otra bodega.
Entre los cinco y el público asistente ha quedado demostrado que hay vinos de aromas florales y delicados que presumiblemente, sólo presumiblemente, pueden ser elegidos y degustados por una mujer, son vinos femeninos, si es que a un buen caldo se le puede poner esa etiqueta sexual basándose en su sabor o en el de la condición sexual de sus adeptos.
Se dirá entonces que un vino es masculino cuando tiene cuerpo, es recio, es fuerte, como los atributos que generalmente se le dan al varón. En cambio se asegura, y por todos y todas es conocido, que hay un vino que hace referencia a Jesús crucificado que es bien acogido por los gays y el mundo homosexual.
En un planeta global donde la mujer escala peldaños sociales y profesionales, algunos hombres no dudan en calificarlas en general pero tambien de una forma especial como más listas e inteligentes. Y eso se nota a la hora de elaborar una carta de vinos.
Ya es muy normal que la mujer haga cursos y catas de vinos. Ya es muy normal que la mujer dirija negocios bodegueros y sea ella misma quién elabore y coordine sus propios caldos, diseñe sus campañas comerciales y presentaciones de vinos y, en una palabra, esté presente en todo el proceso de creación desde la cepa hasta la copa.
Lo que no se entiende es que en restaurantes de alcurnia se entienda que una mujer que invita a dos hombres por motivos profesionales, o de cualquier tipo, no sea ella, que pide el menú y el vino e incluso la cuenta del pedido, la protagonista de la prueba y de la recogida de la factura, pues siempre el camarero va a llevar el vino y la factura a uno de los hombres que la acompañan.
Es decir, el hombre, socialmente, sigue mandando en los restaurantes a la hora de probar los vinos y a la hora del pago por permisivos tiquismiquis sociales que en nada benefician a la mujer, por mucha antigua cortesía con la que vayan disfrazados. Y es que los camareros y maîtres no preguntan quién va a probar el vino, automáticamente lo dan a probar al varón que «presida» la mesa, demostrando con ello que el mundo del vino todavía sigue muy masculinizado. Son errores de protocolo y desigualdad.
fuente:. Nieves Fernández
http://www.latribunadeciudadreal.net/
leer el articulo completo en http://www.latribunadeciudadreal.net/noticia.cfm/Opini%C3%B3n/20090509/vinos/cuestion/sabor/sexo/21CCC8F1-1A64-968D-59B41B7EE2D4C1D7
Ser mujer y elegir o beber un buen vino, o incluso ser enóloga, ya ha dejado de ser algo excepcional, considerado desde siempre como terreno del varón, y por tanto presumiblemente muy masculino donde, hace décadas el papel de la mujer se relegaba, como mucho a ser vendimiadora o poco más.
Recientemente, en la pasada edición de Fenavin (Feria Nacional del Vino), ha quedado demostrado con la presencia de cuatro señoras, eso sí moderadas por varón, no se puede pedir todo, que el mundo del vino puede tener aspectos masculinos y femeninos según para qué cosas.
El moderador en cuestión, Juan Fernández-Cuesta, pediodista de ABC, crítico de vinos y editor-coordinador de publicaciones vinateras, ha sentado en la misma mesa, colocándose entre ellas y disfrutando de su posición, a Alicia Huidobro, periodista; a Xandra Falcó, bodeguera; a Laura Martínez, enóloga, y a Ana Méndez, directora comercial de exportación de otra bodega.
Entre los cinco y el público asistente ha quedado demostrado que hay vinos de aromas florales y delicados que presumiblemente, sólo presumiblemente, pueden ser elegidos y degustados por una mujer, son vinos femeninos, si es que a un buen caldo se le puede poner esa etiqueta sexual basándose en su sabor o en el de la condición sexual de sus adeptos.
Se dirá entonces que un vino es masculino cuando tiene cuerpo, es recio, es fuerte, como los atributos que generalmente se le dan al varón. En cambio se asegura, y por todos y todas es conocido, que hay un vino que hace referencia a Jesús crucificado que es bien acogido por los gays y el mundo homosexual.
En un planeta global donde la mujer escala peldaños sociales y profesionales, algunos hombres no dudan en calificarlas en general pero tambien de una forma especial como más listas e inteligentes. Y eso se nota a la hora de elaborar una carta de vinos.
Ya es muy normal que la mujer haga cursos y catas de vinos. Ya es muy normal que la mujer dirija negocios bodegueros y sea ella misma quién elabore y coordine sus propios caldos, diseñe sus campañas comerciales y presentaciones de vinos y, en una palabra, esté presente en todo el proceso de creación desde la cepa hasta la copa.
Lo que no se entiende es que en restaurantes de alcurnia se entienda que una mujer que invita a dos hombres por motivos profesionales, o de cualquier tipo, no sea ella, que pide el menú y el vino e incluso la cuenta del pedido, la protagonista de la prueba y de la recogida de la factura, pues siempre el camarero va a llevar el vino y la factura a uno de los hombres que la acompañan.
Es decir, el hombre, socialmente, sigue mandando en los restaurantes a la hora de probar los vinos y a la hora del pago por permisivos tiquismiquis sociales que en nada benefician a la mujer, por mucha antigua cortesía con la que vayan disfrazados. Y es que los camareros y maîtres no preguntan quién va a probar el vino, automáticamente lo dan a probar al varón que «presida» la mesa, demostrando con ello que el mundo del vino todavía sigue muy masculinizado. Son errores de protocolo y desigualdad.
fuente:. Nieves Fernández
http://www.latribunadeciudadreal.net/
leer el articulo completo en http://www.latribunadeciudadreal.net/noticia.cfm/Opini%C3%B3n/20090509/vinos/cuestion/sabor/sexo/21CCC8F1-1A64-968D-59B41B7EE2D4C1D7
TodoChef
{
}
TodoChef, la nueva red social para profesionales y aficionados a la cocina.
Hace algunos días fue lanzado un nuevo espacio en la red destinado aprofesionales y aficionados a la gastronomía, http://www.todochef.com">TodoChef.com>.
El objetivo de la red social es compartir conocimientos entre aficionados a la gastronomía de manera de ayudarnos mutuamente y generar lazos de amistad entre personas que comparten los mismos intereses.
Los miembros de www.Todochef.com> pueden compartir sus recetas y notas de cocina, participar en los foros, comunicarse en forma privada conotros miembros, tener su propio blog, crear su perfil y disfrutar de todas las funciones de una red social.
http://www.todochef.com/">¡Invitamos a todos a unirse y participar! será una experiencia muy gratificante y enriquecedora tanto en lo profesional como en lo personal poder formar parte de la red social destinada a los profesionales y aficionados a la cocina.
Hace algunos días fue lanzado un nuevo espacio en la red destinado aprofesionales y aficionados a la gastronomía, http://www.todochef.com">TodoChef.com>.
El objetivo de la red social es compartir conocimientos entre aficionados a la gastronomía de manera de ayudarnos mutuamente y generar lazos de amistad entre personas que comparten los mismos intereses.
Los miembros de www.Todochef.com> pueden compartir sus recetas y notas de cocina, participar en los foros, comunicarse en forma privada conotros miembros, tener su propio blog, crear su perfil y disfrutar de todas las funciones de una red social.
http://www.todochef.com/">¡Invitamos a todos a unirse y participar! será una experiencia muy gratificante y enriquecedora tanto en lo profesional como en lo personal poder formar parte de la red social destinada a los profesionales y aficionados a la cocina.
alta cosmetica procedente de la uva
{
domingo, 10 de mayo de 2009
}
María Unceta-Barrenechea produce con su formación farmacéutica la línea de alta cosmética María D'Uol, empeñada ahora en las propiedades de la uva.
EL PERSONAJE
a.resa@diario-elcorreo.com
Lugar de nacimiento: Bilbao.
Edad: 44 años.
En Vitoria desde los 3 años..
Estudios: Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense y especialización cosmética por la de Barcelona.
Trabajo: tiene su propia empresa que crea y comercializa la línea de alta cosmética María D'Uol.
Cursó Farmacia , viajó a Barcelona para especializarse en dermatología y cosmética. Ingresó en una empresa , Ofreció su talento a la casa que le pagaba y se familiarizó con proveedores y materias primas.
Productos propios
los cosméticos María D'Uol (viene de Unceta Olazar) que comercializa a través de centros estéticos, balnearios y bodegas por Euskadi, Cantabria, La Rioja, Madrid y Castilla-La Mancha.
Productos propios
los cosméticos María D'Uol (viene de Unceta Olazar) que comercializa a través de centros estéticos, balnearios y bodegas por Euskadi, Cantabria, La Rioja, Madrid y Castilla-La Mancha.
«Yo sabía que mi producto era fantástico y que faltaba una línea de alta cosmética a precios asequibles. Debía funcionar porque creo tener un sexto sentido para formular, manejo materias primas de primera calidad y conozco las proporciones de los principios activos».
Vende desmaquilladores, cremas antiarrugas y combatidoras de la celulitis «con la ilusión del primer día».
. Ha sacado la línea 'Gran Reserva' de juventud en envases elegantes de color vino. «Me dije que teniendo al lado la Rioja Alavesa una buena línea de vinoterapia tenía que crearla María D'Uol», indica esta farmacéutica encantada de serlo, esta empresaria que resiste bien los embates de la crisis con «proyectos románticos».
leer el articulo completo en http://www.elcorreodigital.com/
CATA DE VINOS EN INGLÉS, A CARGO DE MR. FRANK FLANAGAN
{
}
Dia: 14 DE MAYO DE 2009
¿Quiere practicar tu inglés en un entorno relajado y a la vez aprender el vocabulario técnico básico para describir un vino? Muchas de las reuniones de negocios tienen lugar en torno a una mesa, y conocer el lenguaje utilizado en la cata de un vino puede ser una buena herramienta para utilizar en sus negociaciones.
Durante dos horas podremos disfrutar de los conocimientos de Mr. Frank Flanagan, wine taster, que viajará expresamente desde Portsmouth para enseñarnos la nociones básicas de la cata de vino en inglés.
Fechas: 14 de Mayo del 2009 Lugar: Cella Vinarium Nº plazas: Cuarenta Horario: 20:00 h Cuota: 5€ (No socios), 3€ (Socios) .
Modos de pago: Mediante efectivo en las Instalaciones de Cella Vinarium, o bien a través de transferencia bancaria al número de cuenta 00954610080601492201 de Banco Vasconia, indicando nombre y apellido y la referencia “Cata en inglés”.
Una vez realizada la transferencia, para que su plaza quede reservada deberán enviarnos una copia de la misma a través del fax (948 235 186), o vía correo electrónico a comunicacion@cellavinarium.com.
Para solicitar más información acerca de esta actividad, contacta con comunicacion@cellavinarium.com
¿Quiere practicar tu inglés en un entorno relajado y a la vez aprender el vocabulario técnico básico para describir un vino? Muchas de las reuniones de negocios tienen lugar en torno a una mesa, y conocer el lenguaje utilizado en la cata de un vino puede ser una buena herramienta para utilizar en sus negociaciones.
Durante dos horas podremos disfrutar de los conocimientos de Mr. Frank Flanagan, wine taster, que viajará expresamente desde Portsmouth para enseñarnos la nociones básicas de la cata de vino en inglés.
Fechas: 14 de Mayo del 2009 Lugar: Cella Vinarium Nº plazas: Cuarenta Horario: 20:00 h Cuota: 5€ (No socios), 3€ (Socios) .
Modos de pago: Mediante efectivo en las Instalaciones de Cella Vinarium, o bien a través de transferencia bancaria al número de cuenta 00954610080601492201 de Banco Vasconia, indicando nombre y apellido y la referencia “Cata en inglés”.
Una vez realizada la transferencia, para que su plaza quede reservada deberán enviarnos una copia de la misma a través del fax (948 235 186), o vía correo electrónico a comunicacion@cellavinarium.com.
Para solicitar más información acerca de esta actividad, contacta con comunicacion@cellavinarium.com
El vino blanco gallego arrasa entre las jóvenes japonesas
{
sábado, 9 de mayo de 2009
}
Compite con caldos neozelandeses, en el maridaje del sushi y el «sashimi, El vino en Japón es casi un recién nacido. Tiene 20 años de edad. Antes de los noventa apenas se consumía y hoy el 70% de la población admite que jamás lo ha probado, lo que confiere a este mercado una potencialidad inmensa. No es una casualidad que Rías Baixas, la denominación de origen patria más activa en el país asiático, haya incrementado sus exportaciones un 35% en el 2007 y un 8,4% en el 2008, con un objetivo prioritario: llegar hasta las jóvenes niponas.
Ellas son la que marcan tendencia en el país y las que impulsan el consumo de caldos gallegos. «Son las mujeres de 20 a 40 años las que entienden de vino y lo eligen en el restaurante cuando salen a cenar con amigos o en pareja», explica Chieko Konagaya, analista de mercado en Tokio del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex).
«Los blancos gallegos -prosigue- maridan muy bien» con la cocina japonesa, que es ligera y con mucho «protagonismo del pescado crudo, el sushi y el sashimi . Rías Baixas, que lleva una década creciendo en Japón, y Valdeorras, que vende sus godellos desde hace dos años, son las denominaciones más conocidas aquí», agrega la experta del Icex. Valdeorras ha pasado de 450 litros en el mercado nipón en el 2007 a 4.000 en el 2008. Rías Baixas colocó 35.463 el año pasado, con 25 bodegas implicadas.
No sucede lo mismo con los tintos españoles. «La venta de Rioja se ha estancado -asegura Chieko-, tal vez porque son vinos corpulentos que no siempre encajan bien con nuestra comida, aunque es verdad que cada vez está más occidentalizada».
Pero no todo es un camino de rosas para los blancos gallegos en su conquista del mercado nipón. «El principal problema es el precio -aclara Chieko Konagaya-. Son vinos de gama alta, para gente con dinero, porque se venden en torno a los 25 euros, cuando Valdepeñas, por ejemplo, ofrece buenos tintos por 10».
Albariños y godellos no están solos en su aventura oriental. Australia y Nueva Zelanda compiten en esa gama alta con blancos «de sauvignon blanc que se venden bien, como otras variedades procedentes de Argentina y California».
fuente. http://www.lavozdegalicia.com/
Ellas son la que marcan tendencia en el país y las que impulsan el consumo de caldos gallegos. «Son las mujeres de 20 a 40 años las que entienden de vino y lo eligen en el restaurante cuando salen a cenar con amigos o en pareja», explica Chieko Konagaya, analista de mercado en Tokio del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex).
«Los blancos gallegos -prosigue- maridan muy bien» con la cocina japonesa, que es ligera y con mucho «protagonismo del pescado crudo, el sushi y el sashimi . Rías Baixas, que lleva una década creciendo en Japón, y Valdeorras, que vende sus godellos desde hace dos años, son las denominaciones más conocidas aquí», agrega la experta del Icex. Valdeorras ha pasado de 450 litros en el mercado nipón en el 2007 a 4.000 en el 2008. Rías Baixas colocó 35.463 el año pasado, con 25 bodegas implicadas.
No sucede lo mismo con los tintos españoles. «La venta de Rioja se ha estancado -asegura Chieko-, tal vez porque son vinos corpulentos que no siempre encajan bien con nuestra comida, aunque es verdad que cada vez está más occidentalizada».
Pero no todo es un camino de rosas para los blancos gallegos en su conquista del mercado nipón. «El principal problema es el precio -aclara Chieko Konagaya-. Son vinos de gama alta, para gente con dinero, porque se venden en torno a los 25 euros, cuando Valdepeñas, por ejemplo, ofrece buenos tintos por 10».
Albariños y godellos no están solos en su aventura oriental. Australia y Nueva Zelanda compiten en esa gama alta con blancos «de sauvignon blanc que se venden bien, como otras variedades procedentes de Argentina y California».
fuente. http://www.lavozdegalicia.com/
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
